About the Journal
Jurnal Inovasi Teknologi Agroindustri Papua (INTAP) adalah jurnal ilmiah terbuka (open-access) yang mempublikasikan hasil penelitian terkini dan gagasan inovatif di bidang teknologi pengolahan pangan, rekayasa proses agroindustri, dan pemanfaatan komoditas lokal wilayah Papua dan Kawasan Timur Indonesia.
